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西紅柿炒肉的做法 扁豆怎么吃

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一、扁豆炒肉 。
1.準備食材:扁豆200克，豬肉150克，辣椒15克，蒜5克，料酒5克，醬油5克，雞粉2克，鹽2克，水淀粉5克 。
2.扁豆、豬肉、辣椒 。
將清水放入鍋中煮沸，倒入扁豆，焯水30秒 。
鍋中放油，倒入豬肉，炒至變色 。
5.加入料酒翻炒均勻，倒入蒜片，生醬油翻炒均勻 。
加入辣椒、扁豆、雞粉、鹽炒 。
加入水淀粉，翻炒均勻即可使用 。
二、西紅柿炒扁豆 。
【西紅柿炒肉的做法 扁豆怎么吃】1.準備食材:扁豆300克，番茄2克，鹽2克，油1克 。
2.將扁豆兩側的筋去掉，然后用手掰成兩半，放入盆中洗凈瀝干水分，將西紅柿洗凈切成塊備用 。
3.先將鍋加熱，然后倒入油，大火倒入洗好的扁豆翻炒 。
4.倒入西紅柿翻炒，多翻炒幾次 。
5.加入適量鹽，翻炒均勻，然后出鍋裝盤 。
三、炒扁豆 。
準備食材：扁豆300克，蒜頭2粒，小米辣3個，鹽1茶匙 。
2.去掉扁豆兩端的蒂 。然后將扁豆和小米辣浸泡在水中5分鐘，小米辣切成小塊 。
3.鍋中油加熱，加入兩片大蒜爆香，然后加入小米炒兩次，將扁豆放入鍋中翻炒，加入鹽和蒜片，翻炒出鍋 。