豬肉絲絲中加入1克鹽,將黃酒和生粉抓好,腌制20分鐘 。
2.胡蘿卜去皮,竹筍去殼,用青椒洗凈切成絲 。
3.將油倒入熱鍋中,將豬肉絲倒入熱油中,翻炒至變色撈起,再將青椒翻炒至變色撈起 。
4.鍋內留油,倒入竹筍和胡蘿卜絲,炒至香味,加鹽調味 。
【豬肉絲回鍋的做法 新鮮竹筍怎么做好吃】5.把豬肉絲放回鍋里,煮一點開水,不斷翻炒,最后倒入青椒絲翻炒均勻 。
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