【淀粉做的湯和羹類菜肴冷卻后有些糊嘴 面粉可以代替淀粉用嗎】不可以，因為它們的作用和所起的功效不一樣 。淀粉用來勾芡可以使湯粘稠，用來包裹待炸食品，可以使肉類柔軟滑嫩，而面粉則沒有此功效 。淀粉做的湯和羹類菜肴冷卻后有些糊嘴 。
淀粉可以用什么代替：手邊實在沒有淀粉，而做菜又急于想用，可以取土豆兩個，一個也可以，把它們去皮洗干凈切成絲或片，然后把土豆絲或土豆片放清水里浸泡一會后撈出土豆絲或土豆片，把浸泡過的水靜放在那里10分鐘，然后慢慢的倒掉上面的清湯，下面剩下的就是水淀粉了，可以用來做菜 。浸泡的時間越長淀粉越粘稠 。

• 豬肉絲回鍋的做法 新鮮竹筍怎么做好吃
• 山藥100克、糯米粉、白糖15克、純牛奶適量 山藥圓子怎么做才好吃
• 蜂蜜加檸檬的功效美白和抗衰老 百香果泡水的正確方法檸檬加蜂蜜的功效
• 素炒白菜的做法 包白菜怎么做才好吃
• 桑葉茶水洗臉能起到祛斑的美容作用 桑葉茶的功效
• 擦拭皮質家具的祛除方法 過期酸奶的妙用有哪些
• 大頭魚魚頭的做法步驟圖 清燉魚頭湯怎么做又濃又白
• 黑螞蟻內含28種氨基酸 黑螞蟻的功效與作用
• 鮮蝦350g、料酒1湯匙、大蒜適量、生抽1勺、生姜1塊、小米 清蒸蝦的做法蒸幾分鐘
• 有著清熱解暑、強健筋骨、降脂降壓、利尿消腫、減肥(減肥食品 冬瓜綠豆排骨湯的功效與作用)