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做好的熏魚怎么保存

經驗知識熏魚

熏魚是很多人都喜歡吃的食物，大部分人都喜歡在家里做熏魚，但對于怎么保存熏魚是不了解的，那做好的熏魚怎么保存？

做好的熏魚怎么保存

【做好的熏魚怎么保存】1、陶器密封：做好的熏魚可以用陶器保存，將做好的熏魚放入陶器里面后，用干凈的布蓋住容器口，再把木板蓋在上面，之后找一個干燥的地方鋪上6～7厘米生石灰，將缸壓在石灰上，可使熏魚的保質期延至4個月以上 。
2、冰箱保存：做好的熏魚還可以放入冰箱保存，用保鮮袋將熏魚包裹好后，直接將熏魚放入冰箱保鮮層保存，也可以將熏魚保存很長一段時間，熏魚不容易出現變質的現象，但是需要注意做好的熏魚越早食用，其風味越好 。
3、草灰覆蓋：做好的熏魚也可以先用紙包裹好，再把熏魚放入籮筐或者是紙箱內，之后每放一層熏魚，上面就覆蓋一層稻草灰或麥草灰，最后用木板蓋住筐口并放在干燥通風的地方，可以將熏魚保存半年以上 。
以上是關于做好的熏魚怎么保存的方法介紹 。