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數字食譜 吃不胖的瘦身秘訣

生活百科

為防止越吃越胖 ， 最近 ， 營養學家特別推薦一款“1～8數字食譜” ， 即每天1個水果 ， 2勺素油 ， 3碗主食 ， 4盤蔬菜 ， 5份蛋白質食物 ， 6克食鹽 ， 7種調味品 ， 8杯水 。 
“數字食譜”吃不胖的瘦身秘訣 
1個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個 ， 只要想吃 ， 什么時候都可以吃 。 
2勺素油：烹調時盡量少放油 ， 而且最好食用素油即植物油 ， 其中的不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益 。 
3碗主食：每日3餐都要有主食 ， 粗細糧搭配吃最好 。 
4盤蔬菜：每人每天蔬菜的攝入量應保持在400～500克 ， 把它分成4份來吃 。早餐1份 ， 午餐2份 ， 晚餐1份 。蔬菜的種類要多 ， 一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的 ， 而且深綠色蔬菜要占主角 ， 其他顏色的如西紅柿、胡蘿卜、茄子等 ， 也要合理搭配著吃 。 
5份蛋白質：每天吃肉類50克 ， 當然最好是瘦肉 ， 魚類50克 ， 豆腐或豆制品200克 ， 蛋1個 ， 牛奶或酸奶1杯 。這種以低脂肪的植物蛋白配上非高脂肪的動物蛋白 ， 或用植物蛋白配少量的動物蛋白的方法 ， 不僅經濟實惠 ， 而且動物脂肪和膽固醇相對較少 。 
6克食鹽：世界衛生組織提倡 ， 每人每天食鹽推薦攝入量為6克 。政府部門發放的藍色小鹽勺 ， 每一平勺是2克 ， 一天用3勺就足夠了 。 
7種調味品：各種調味品 ， 如蔥、姜、蒜、大料、花椒等 ， 作為每天的烹飪作料不可缺少 ， 它們有使菜肴增加美味 ， 提高食欲 ， 解毒殺菌 ， 舒筋活血 ， 保護維生素C ， 減少水溶性維生素損失的作用 。 
【數字食譜 吃不胖的瘦身秘訣】8杯水：這8杯水指的是白開水或是茶水 ， 各種碳酸飲料、甜飲料都要少喝 。每天保證8杯水 ， 可以補充體液、促進代謝、增進健康 。