第一次見賣花生芽的，便買了一點回來 。賣的人說花生芽是在泥沙土里長出來的，怪不得根須處沾滿泥沙 。又問了如何做法，說焯水后可以炒肉也可以打湯，花生芽比黃豆芽要粗壯許多，焯水時間也要長些 。
用花生芽與一根尖椒素炒，配了蕓豆飯和西紅柿蛋湯 。簡凈素餐也是生活的一種味道 。生活的滋味千萬種，找到最適合自己的那一種就好 。
【清炒花生芽的做法】
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