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飲食減肥常見的錯誤認識

生活百科

每個想減肥或正在減肥的人，都會有自己的一套理論及減肥方法，倘若你發覺用盡各種方法去減肥依然是成效不大的話，有否想過是用錯了方法，看過以下后，你可能會發覺自己在減肥的途中正做著各種各樣愚蠢的事情，及早發現，減肥自然有望 。
錯誤認識1 ：減肥時淀粉質及肉類是不能同時吃 其實一個自制能力好的人，在一餐中淀粉質及肉類絕對是可以同時進食的 。有此理論出現，相信是因為，很多人都會不自覺地愈吃愈多，這樣自然容易出現致肥的可能 。
相反若一餐中只吃淀粉質，一個人極有可能吃兩碗飯已經足夠，吃肉的話亦會感到飽肚，所以分量上可能會較淀粉質及肉類同時吃來得少，這樣亦好像令體重減輕了，但這并不是因消化系統改變而瘦下來 。其實只要懂得控制進食的分量，自然可以輕松瘦身 。
錯誤認識2：吃“薯”容易致肥 可能市面上很多易致肥的食物都跟“薯”字有關，例如薯片、炸薯條等，令一眾有心減肥的人都以為在減肥期間不宜吃“薯”字的食物，其實，它本屬低卡食物，容易致肥全與烹調方法有關，大家別用有色眼鏡來看它 。
“薯”字所含的營養，其實比米及麥還要高，與米的熱量相似，但鈣質比糙米高出五倍，鐵質比白米多三倍，蛋白質、維他命C亦相當豐富 。
一般人都以為“薯”字含有太多淀粉質，但其實“薯”字與面包相比，碳水化合物要少兩倍半，若以吃豬肉時的脂肪與“薯”相比，脂肪更易致肥 。
所以要烹調方法得宜，不要加入太多的油分，吃“薯”是最好的飽肚食物，較好的烹調方法不妨將“薯”煮熟，再撒上胡椒、鹽、檸檬汁，便可成為低熱量的美味小菜了 。
錯誤認識3：減肥餐愈低卡愈低脂肪愈好 絕大部分水果都屬于低卡低脂肪的食物，除了含有豐富的纖維外，更含有胡蘿卜素及維他命C等營養成分，不同的水果都會有不同的特性及功用，所以不少人都以為其營養豐富，不吃正餐而以水果代替 。
【飲食減肥常見的錯誤認識】眾多生果之中，蘋果熱量高，提子糖分高，都不宜在減肥期間多吃，更千萬別以它們來代替正餐 。正由于水果的低脂低卡關系，體重都會因此而降下來，但水果始終缺乏肉類及五谷類食物應有的營養，長期食用容易導致營養不均衡等情況 。