【有四類人應該遠離大蒜】大蒜是一種健康食品 。臨床研究發現，大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵、硒等多種對人體有益的成分 。人們常吃大蒜不但能健胃消食，還能起到調節血脂、降低膽固醇、抑制腫瘤細胞生長及提高身體免疫力的作用 。然而，大蒜雖好卻并非適合所有人食用 。專家告訴我們，以下這四類人就不宜吃大蒜 。

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一、眼病患者：中醫認為，長期大量地食用大蒜會"傷肝損眼” ?，F代醫學研究發現，患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼病的人若長期大量地食用大蒜，會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等癥狀 。因此，眼病患者應少吃大蒜 。
二、肝炎患者：很多人認為吃大蒜能預防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜 。這種做法是錯誤的 。首先，大蒜并不能殺死肝炎病毒 。其次，大蒜中的某些成分能刺激人的胃腸道，抑制消化液的分泌，會使肝炎患者惡心、腹脹的癥狀加重 。另外，大蒜中的揮發性成分可使人血液中的紅細胞和血紅蛋白的數量減少，這不利于肝炎患者的康復 。因此，肝炎患者應避免吃大蒜 。
三、非細菌性腹瀉患者：大蒜具有殺菌的作用，生吃大蒜可以用來預防和治療細菌性腹瀉 。不過當人們患的是非細菌性腹瀉時，就不宜再生吃大蒜了 。這是因為此類患者若生吃大蒜會刺激腸道，使腸黏膜發生充血和水腫，從而可加重病情 。
四、正處于服藥期間的病人：中醫認為，大蒜味辛辣 。它能抑制某些藥物的有效成分，甚至可以與某些藥物中的成分發生化學反應而產生毒素 。因此，正處于服藥期間的人不宜吃大蒜 。

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