我家新年宴客必備的素菜——寓意勤勞長久的炒春盤
這道簡簡單單的素菜，被我們取名為"炒春盤”，食材都是選用當季具有代表性的蔬菜，既容易購得，又保證新鮮 。其實每次的搭配都可以不同，但其中有幾樣主要食材是一定不可少的：韭菜，"韭”和"久”諧音，象征著長壽、長長久久；芹菜，象征著勤勤懇懇；春筍，象征步步高；還有胡蘿卜，象征紅紅火火 。這道色彩豐富的炒春盤，整體就寓意著勤勞長久，反映出咱普通老百姓最樸實的愿望
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菠菜和胡蘿卜能一起吃:兩者同食可保持腦血管暢通，可以明顯降低中風的危險
【炒春盤的做法】胡蘿卜和菠菜能一起吃:可以明顯降低中風的危險
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