用料：鱈魚200克、蔥15克、姜10克、蒜15克、干辣椒15克、鹽1克、料酒20克、蒸魚豉油20克 。
1、提前準備好食材 。
2、撒進鹽、料酒，雙面抹勻，腌漬20min 。
3、將大蒜、姜片、冬茹、干辣椒，蓋在鱈魚表面 。
4、蓋緊保鮮袋，防水走紅蒸5min 。
【鱈魚做法步驟圖,做法簡單 鱈魚怎么做好吃】5、放入蔥絲、淋入蒸魚豉油，最終淋一勺滾油就可以 。

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