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最好的疙瘩湯應該是每一口都是潤滑的小疙瘩 面疙瘩湯的做法

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配料：面粉200克，小白菜50克，蔥1塊，大豆色拉油5克，鹽1克 。
1切成片，小白菜摘干凈，洗凈，切成小塊 。
面粉用水攪拌成小疙瘩 。
3油放入鍋中，加入蔥、小白菜翻炒均勻，加水燒開 。
4.將面疙瘩和鹽煮熟 。
小提示：
1、下疙瘩時，要一點一點地下到熱湯里，左右手要配合好，左手抖盆讓疙瘩掉下來，右手快速攪拌湯里的疙瘩，防止粘團 。
2.疙瘩湯煮的時間不宜過長 。如果沒有疙瘩的味道，湯就會變成糊狀，失敗 。最好的疙瘩湯應該是每一口都是潤滑的小疙瘩 。即使喝到最后，疙瘩還是很清楚的 。
【最好的疙瘩湯應該是每一口都是潤滑的小疙瘩 面疙瘩湯的做法】3.疙瘩湯的輔料可以根據自己的喜好，包括西紅柿、黃瓜、青菜、真菌和雞蛋 。甚至做成甜的，也很好吃 。