米粉200克,青菜1棵,醬油1勺,雞蛋1個,醬油1勺,蔥1根,辣椒油1勺,豆芽適量,胡蘿卜絲適量,姜1片 。
大鍋燒熱,油熱蛋放入鍋中,迅速煎成蛋花 。
煎出蛋花,豆芽胡蘿卜絲下鍋炒香 。
將米粉放入鍋中,炒時下重油,使粉末不粘 。
下一點增香,點老抽調色,加一勺鹽 。
【米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、雞蛋 炒粉怎么炒】辣椒油調紅,調味,快速翻炒均勻,用筷子翻炒 。準備好的卷心菜很容易煮熟,放入米粉中翻炒 。
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