【韓國蛋包飯】韓國蛋包飯的做法,圖解如何做韓國蛋包飯好吃 _生活百科

韓國蛋包飯在韓劇中是經常出現的,是一道美味佳肴，主料是雞蛋、米飯、番茄醬。每次自己做的蛋包飯的味道總是不如人意，如何做韓國蛋包飯好吃呢，美食城小編為你圖解韓國蛋包飯的做法；
韓國蛋包飯的做法
原料：雞蛋3個，米飯一碗，洋蔥、胡蘿卜、玉米粒、豌豆、火腿各少許，蝦仁少許，色拉油、鹽、料酒、胡椒粉、番茄醬、水淀粉個少許
做法步驟
1.把蝦清理干凈后切成小丁，加少許料酒，鹽，胡椒粉腌制一會。
2.雞蛋打散加一點點鹽，加少許水淀粉。
3.準備好所有材料：將胡蘿卜切小丁，與豌豆，玉米一起入開水中綽燙，火腿，洋蔥切小丁，米飯盛一小碗。
4.鍋中熱油，先將蝦仁炒熟盛出。
5.再將洋蔥放入煸香。
6.下火腿翻炒。
7.接著放入胡蘿卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。
8.炒勻后將米飯倒入。
9.米飯炒散后加入番茄醬，少許鹽調味，炒勻后盛出。
10.鍋洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，轉鍋子攤成均勻厚度的蛋皮，在蛋液即將凝固時在蛋皮一側放上炒好的米飯。
11.再將蛋皮對折，封口處按壓粘牢。
12.出鍋后淋上少許番茄醬即可。

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