糙米茶是用糙米煮出來的茶，即民間所說的米湯 。糙米茶跟糙米粥飯一樣，營養價值很高，而且有減肥與美容的功效 。糙米茶喝起來非常清心爽口，是夏天的解渴飲料 。在喝糙米茶時，最好是趁熱喝，這樣才能更好地品到糙米的香味，解渴功效也大 。如果待糙米茶涼后，喝起來有點稠，有點黏口，口感不佳 。
平時，我們也可以在家自己煮糙米茶，準備好200克糙米、1500克水 。具體做法是：用沒沾過油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂，炒到黃褐色時盛起，同時在鍋內放水，煮開后，放進炒過的糙米，馬上停火，五分鐘后，將糙米過濾后當茶喝 。過濾后的糙米不會浪費，可以用來煮粥 。
【自制"糙米茶"排毒又減肥】
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