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七色食物 讓你輕松吃出苗條身段

生活百科

導語：巧吃也能吃出苗條來，看看七色食物的功效吧！
一、綠色食品
綠色食品富含維生素別讓動物性食品唱盡主角
綠色蔬菜富含維生素C、胡蘿卜素、鐵、硒、鉬等微量營養素和大量可溶與不可溶性膳食纖維，在絢爛的新春餐桌上，為人們構建起一道健康的綠色通道：在動物性食品唱盡主角的日子里，維持人體的酸堿平衡；保持消化道通暢，防治便秘；保持腸道正常菌群繁殖，改善消化功能，保持內環境的穩定 。在降低腸癌發生風險、降低血脂及減肥等方面，綠色蔬菜的獨特功效極其重要 。
推薦：每日一斤綠葉蔬菜，涼拌熱炒均可 。
二、紅色食品
紅色食品維護飲食平衡和身體健康維護飲食平衡和身體健康
紅豆、紅薯、番茄、紅蘋果、紅棗、枸杞子、紅蘿卜、楊梅、草莓、山楂等紅色食品，不僅平添喜慶氣氛，更是維護飲食平衡和身體健康的生力軍：紅色食品既富含番茄紅素、胡蘿卜素、鐵和部分氨基酸，還是優質蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、B族維生素和多種無機鹽的重要來源；可彌補大米、白面中的營養缺失，更可因低熱量的特點將增肥的風險減至最低 。
推薦：每日有一次正餐進食紅薯一兩；每日生吃西紅柿一個 。
三、白色食品
白色食品能量源泉能量源泉 殺菌衛士
以大米、面粉、奶類制品為代表的白色食品不僅富含蛋白質等十余種營養元素，而且其消化吸收后可提供維持生命活動所必需的能量 。奶類制品還是最為安全和良好的鈣源 。此外，白色食品的另一代表--大蒜，則是新春餐桌上不可或缺的調味品，其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，可殺滅多種球菌、桿菌、霉菌、原蟲和滴蟲等，還可以阻止胃內亞硝酸鹽與二級胺生成致癌的亞硝胺，降低胃癌的發生 。這在新春佳節的餐桌上顯得難能可貴 。
推薦：成年男性至少每日5兩主食，成年女性至少每日3兩主食；每日喝鮮奶1袋(250毫升)或等量酸奶；可用適量大蒜佐餐 。
【七色食物 讓你輕松吃出苗條身段】四、黑色食品
黑木耳可降低膽固醇和甘油三酯黑木耳可降低膽固醇和甘油三酯
以黑芝麻、黑木耳等為代表的黑色食品，源自天然，不含或極少有害成分；營養成分質優量多，包括17種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素、維生素和亞油酸等營養素，有通便、補肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養發美容、抗衰老等作用，并能在一定程度上降低動脈粥樣硬化、冠心病、腦中風等的發生率 。黑木耳中含有豐富的纖維素和植物膠質，能促進胃腸蠕動，減少脂肪的吸收 。黑木耳內還有一種類核酸物質，可降低血中的膽固醇和甘油三酯水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處 。黑木耳中的多糖具有一定的抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療成分 。而黑芝麻，由于富含維生素E及其他多種營養素，長期以來被人們視為護膚養顏的良方 。
推薦：每日進食1－2兩黑木耳；早餐或兩餐間加餐可沖服一碗黑芝麻糊，約200毫升 。
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