天冷了，更想吃些暖心暖胃的家宴大菜
栗子燜排骨
主料：肋排300克、栗子150克；干辣椒4根、梅干菜少許；大蔥1段、生姜1小塊；
調料：米酒1杯、生抽1湯匙；老抽1湯匙、冰糖適量；鹽1茶匙；
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3、梅干菜的作用主要是提味；
4、還可根據個人口味將排骨換成雞肉或是五花肉，做法相同，各有特色 。
健康飲食網小提示
雞肉和牛蒡、栗子能一起吃:補脾造血，更有利于吸收雞肉的營養成分，造血機能也會隨之增強
【栗子燜排骨的做法】牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘溫，安中益氣，補脾胃，壯腰腳；栗子甘溫，益氣厚腸胃，補腎氣 。從食物藥性看，二者并無矛盾；從營養成分看，栗子除含蛋白質、糖、淀粉、脂肪外，還富含維生素c，每100克中
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