【女兒紅酒燜牛腱的做法】年味漸濃之女兒紅酒燜牛腱——兩次煲壓出醇香味濃
做這道菜，實在是錯誤成就美味 。本來打算在娘家鹵些牛肉的，可牛肉下鍋了才發現既沒鹵水汁、也沒料酒 。思來想去索性倒了一大碗女兒紅酒頂替 。誰想到，隨著壓力鍋的加熱開始，一陣陣溫熱黃酒的甜香、酒香、肉香鋪天蓋地而來，連寫作業的兒子都ho1d不住了，直嚷嚷太香了，分散學習注意力！
牛腱肉最適合切片，肉質緊實，牛筋Q彈 。澆上辣椒紅油，嗜辣者的大愛！
中午燜鹵的，晚上迫不及待切片裝盤顯擺，只是晚上燈光發暗，對不起這美味啊！

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