進入炎熱的夏天 , 不少人都會或多或少地感覺排便不那么順暢 , 心里煩躁不安 , 小便顏色也變得黃黃的 , 更是沒有胃口按時吃飯 。如果這樣持續兩天以上 , 還可能鬧上幾天的口腔潰瘍或是牙齦腫痛什么的 , 煩悶的夏天就會變得更加難熬 。這些夏季反應統稱為“夏季便秘上火癥” 。如果能了解并且利用一下人體在夏季代謝旺盛的規律 , 設計一個夏季飲食“暢便譜” , 就能讓夏季成為你的快樂排毒瘦身季 。
利于消化的“黃色餐”
利于消化的“黃色餐”
吃蔬菜蘸點大豆醬
【快樂排毒 夏季5色瘦身餐】民間常常用蓖麻籽油、植物油等治療便秘 , 其中對身體最有益處的要屬橄欖油了 。
我們平時在炒菜、拌菜時都可以用橄欖油 。而且 , 用橄欖油做菜 , 可以讓黃綠蔬菜中許多脂溶性維生素在人體中吸收得更全面 。還可以將橄欖油和大麥茶以10∶1的比例摻在一起 , 每天喝一點 , 可以有效地改善腸胃的消化功能 。
大豆在韓國有“地里長出來的牛肉”的美稱 , 韓國人經常用大豆做成各種醬 。因為他們知道 , 發酵過的大豆食品 , 其本來的膳食纖維會變軟 , 有益菌在發酵過程中會更多 , 這些都能有效地幫助腸胃消化 。
所以 , 我們也不妨在夏天多吃點大豆的發酵食品 , 如炸醬、黃豆醬、甜面醬 。可以就著面條、烙餅、饅頭吃 , 也可以直接拿蔬菜蘸著吃 。
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