強營養有利于健康 , 但要冒發胖的風險;為追求好身材而節食 , 又可能引起健康問題 。有沒有兩全齊美的辦法呢?專家的回答是肯定的 , 并推薦以下飲食策略 。
營養巧組合
營養巧組合
【永遠不發胖的三餐飲食法則】埃及著名學者努福爾經過長期研究指出 , 蛋白質、碳水化合物與脂肪對健康同等重要 , 缺一不可 , 關鍵在于巧妙組合 , 即將富含油脂的食物與豆類蔬菜組合 , 盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃 。這樣既能增加養分攝入 , 又有利于減肥 。
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