《美國營養協會期刊》發表的一篇文章指出，研究發現，早餐常吃麥片的女性比較不容易發胖 。 
早餐吃麥片脂肪消耗快
專家指出，這可能和麥片中脂肪和膽固醇的含量比較少，而礦物質、維生素和膳食纖維含量比較高有關 。事實也證明，經常用麥片當早餐的人，平均在脂肪的攝取上，要比吃其他食物的人，低60%左右 。
【早餐吃麥片脂肪消耗快】

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