想減肥,我們就要真正的分清哪些是減肥食品哪些是發胖食品 。如今,很多食品都被列入減肥食品的名單 。它們真的能減肥?其實不然,有很多食品吃了也會發胖 。我們來看看有哪些吧!
1. 蒟蒻:
營養師林琪芬解釋,纖維質攝取多的話可幫助代謝,所以可縮短腸壁接觸重金屬、有毒物質的時間,減少大腸癌的發生,也可降低血膽固醇的含量 。但如果吃太多(一天40g以上)會脹氣、腸阻塞、便秘,且脂溶性維生素(A、D、E、K)和礦物質(如鈉、鉀、鈣、鎂等)會被纖維質帶走,因此便會不足 。
【警惕 七種食品越吃越肥】陷阱:不要以為蒟蒻健康,熱量就會低,1顆一般大小的蒟蒻果凍約20大卡,大顆果凍(比手掌略小)則有40大卡 。
優點:有飽足感、含豐富纖維
陷阱:調味過多、熱量高
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