許多人為了減肥都不吃主食，其實這種做法是錯誤的，主食中含有的淀粉、蛋白質、維生素等都是人體所必須的 。不吃主食必定給身體健康帶來影響 。那么如何才能不節食又能減肥呢？
【巧用冰箱 主食變減肥食品】
在制作主食時，如果采取下述制作方法，就可使日常所食用的主食變成減肥食品 。
方法是：把熟的米飯、饅頭放入冰箱，在2℃～4℃條件下保存一段時間，其中的淀粉就會變成不易被人體吸收的減肥食品 。
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