1. 首頁 > 生活 > >

一 瘦身美食，土豆佳肴

生活百科

【一 瘦身美食，土豆佳肴】
土豆性平味甘 ， 具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效 ， 可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥 。土豆對消化不良的輔助治療有效 ， 是胃病和心臟病患者的優質保健食品 。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物 ， 是理想的減肥食品 。每100克土豆含鉀高達300毫克 ， 科學證明 ， 含鉀高的食物可以降低中風的發病率 。
雞汁土豆球
主料：土豆
做法：1．中等大小的土豆2個 ， 去皮洗凈 ， 切成大塊；
2．放入清水鍋內 ， 煮熟 。撈出 ， 放到大碗里 ， 用湯匙把土豆壓成泥 ， 放一匙黃油 ， 一點鹽 ， 一小匙牛奶 ， 拌勻；
3．把拌勻的土豆泥挖成小球 ， 或者用手揉成小球 ， 放在盤子里 ， 擺好；
4、小鍋里倒入小半碗雞湯 ， 加黑胡椒粉 ， 加切成細絲的火腿 ， 燒開后 ， 用水淀粉勾芡 。把芡汁倒在土豆球上即可 。