郁郁蔥蔥的初夏，你的餐桌有什么新鮮發現？
來看看我們為你推薦的菠菜、橙子、檸檬、尖椒、西紅柿，還有特別介紹的——寶塔菜 。



很多人已經在超市發現這個美麗的新貴了，一看就是菜花和西蘭花的近親，但比它們卻要漂亮得多，一個個的小花蕾，開得美麗無比 。它本名“羅馬花椰菜”，營養成分非常豐富 。據測蛋白質含量是番茄5倍，白花菜的3.5倍，維生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有“新生命食品”之美譽 。
寶塔菜雖然營養豐富，但跟菜花一樣容易殘留農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，一定要放進鹽水里浸泡幾分鐘 。
原料：寶塔菜150克、洋蔥20克 。
調料：水200毫升、牛奶50毫升、淡奶油50毫升、鹽少許、白胡椒少許 。
做法：
1.寶塔菜與洋蔥洗凈切碎，放進鍋中加水煮15分鐘成稠汁 。
2.再加入牛奶、鹽和白胡椒粉，稍煮盛杯 。
3.淡奶油用蛋抽順同一方向勻速勻力打發成泡沫狀，澆在杯上 。上面再撒少許白胡椒粉和寶塔菜碎 ?？膳滹灨?、脆皮餅等同食 。
　【初夏餐桌健康減脂美味DIY】

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