[導讀] 女性如果長期節食，很少吃主食和肉類，別說骨密度，分分鐘會變成骨質疏松 。
美國電視網近日報道，世界最年長的馬拉松選手、101歲的印裔英國老人福賈·辛格2月24日參加了2013年香港渣打國際馬拉松賽 。
辛格1911年4月1日出生于印度，上世紀60年代移居英國 。目前，他身體健康，體重52公斤，精神也很好 。最近一次體檢發現，他的身體健康狀況相當于40歲的成年人，其左右腿骨密度分別相當于35歲和25歲小伙子 。
談到健康長壽的經驗，辛格認為，運動、戒煙、戒酒和吃素是自己長命百歲的四大秘訣 。他平時常吃的食物包括各種深綠色蔬菜、酸奶和牛奶，幾乎不吃任何油炸食物，喝白水和茶都愛加生姜片 。他的作息時間非常規律，每天睡覺很早 。另外，他非常積極樂觀，從不想消極的事兒 。
但辛格的這種方式，其實并不太適合女性 。女性如果長期節食，很少吃主食和肉類，別說骨密度，分分鐘會變成骨質疏松 。因為女性在節食后，體重雖減輕，但骨密度也會隨之下降 。人體有適當的脂肪，雌激素也會相對較多，從而增加人體對鈣的吸收，促進骨形成，防止骨質疏松 。
但節食減肥的女性很少吃主食和肉類，一般只吃蔬菜和水果 。問題是，蔬菜和水果中的鈣含量很低，鈣的攝入自然就少，久而久之就會導致骨質疏松 。醫生建議，長期減肥的女士一定要警惕骨質疏松，飲食上應注意補鈣 。多喝牛奶，多吃蝦皮、豆制品、小魚等;不要偏食，進食不宜過于單一，應增加肉類和蛋白質的攝入 。不吸煙、不酗酒，不過多地喝咖啡和濃茶 。
吃素減肥要注意這4點
第一，不能過度吃素
第二，補充足夠的蛋白質
第三，減少糖分的攝取
第四，多喝水
【女性吃素減肥易致骨質疏松 補鈣是關鍵】想要通過只吃素食的方式來減肥的女性一定要注意營養的均衡和搭配，著重要補鈣，警惕骨質疏松的發生 。