春節如何選擇吃不胖的食物 _生活百科

“禍從口出，胖從口入” 。這說明了很多肥胖者肥胖的原因，都是在飲食方面沒有什么節制。平時就一副吃貨的樣子，看到什么都會胃口大增。眼看春節就要來了，面對著桌上的美食，聚會上的零食、飲料總是忍不住要吃上一些。在春節其中要如何選擇一些吃不胖的食物呢？
【春節如何選擇吃不胖的食物】
湯體類：鍋底配菜均衡
吃火鍋才是最令人感覺幸福的，很多人會準備溫性的牛肉或羊肉作為火鍋的主打食材。也許你會選擇用這些食材來煲制濃湯，也許會選擇直接涮肉片的方式來吃，但無論哪一種方式你都要學會鍋底和配菜平衡。濃湯底就盡量配一些清淡解油膩的配菜，清湯底可以搭配一些涮肉片，讓葷素均衡才不發胖。
推薦搭配：蘿卜牛骨湯+苦味菜
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜性甘但有豐富的辣味素，能驅除身體里的寒氣。同時蘿卜能排毒通氣，是促進體內循環代謝的佳品。加上蘿卜本身熱量很低，水分充足還能促進機體排毒。用蘿卜和牛骨來熬制濃湯，能有效去除湯體的油膩，讓你吃得放心不發胖。
在配菜方面你可以選擇卡路里比較低的苦味菜，茼蒿、皇帝菜、萵筍葉或是甘藍都不錯，因為這些蔬菜能夠起到排毒燃脂的作用，雖然苦味食材都偏寒涼，但你的鍋底是溫熱性質的牛骨，所以你完全不用擔心這個問題。另外，纖維質豐富的玉米、能充分飽腹的土豆、刮走油膩腸毒的地瓜粉都可以作為配菜的選擇。