經過一冬脂肪的累積，也該好好地清理一下腸胃了!分量適中、滋味淡雅的菜肴，可以為腸胃“洗個澡”，讓您和家人在春天里抖擻精神，輕裝上陣 。
糖醋枸杞山藥
原料：山藥300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升 。
做法：山藥削皮，放入冷水中浸泡片刻 。枸杞用清水洗干凈，再放入溫水中浸泡至完全發起 。將山藥切成6厘米長、1厘米寬的條 。鍋中放入適量的熱水，大火燒沸后將山藥條和枸杞放入汆煮3分鐘，取出放入涼水中沖涼，然后瀝干水裝盤待用 。鍋中保留少許汆煮山藥的熱水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，將湯汁稍稍收稠，制成酸甜汁 。將酸甜汁倒在枸杞山藥上，浸泡30分鐘即可 。
【春天輕裝上陣 四道排毒菜】
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