常德，古稱“武陵”、“朗州”，湖南省轄地級市 。位于湖南北部，江南洞庭湖西側，武陵山下，史稱“川黔咽喉，云貴門戶”，是長江經濟帶、長江中游城市群、環洞庭湖生態經濟圈的重要城市，那么常德特色美食有哪些？

1、童胖子醬板鴨 。童胖子醬板鴨為湖南省常德市的特色食品，以當地的瘦肉型湖鴨為主料，采用傳統秘制加工工藝，按現代食品標準精工制作而成 。
2、北堤麻辣菽肉 。俗稱“麻辣肉”是常德地區有名的特產，菽即豆 。北堤麻辣菽肉由優質黃豆精制而成，黃豆經高溫膨化為植物蛋白肉，又經油炸并調味 。
3、蒿子粑粑 。蒿子粑粑，是常德市許多地方人民喜食的一種具有獨特風味的食品 。每年三月，群眾采來粑粑蒿的嫩葉，洗凈，然后拌以粘米和糯米粉 。
4、牛肉米粉 。津市牛肉粉館的牛肉米粉具有辣、熱、香、鮮的特點 。牛肉油碼爛度適中，咸度適宜，牛肉從進店到制成油碼，都有十分嚴格的規定 。
5、常德米粉 。常德米粉歷史悠久，聞名三湘 。到常德千萬要嘗一嘗 。常德米粉的主要原料是大米，經過特殊工藝制成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條 。
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