十月蘿卜小人參----蘿卜燒肥腸
說到肥腸，很多的朋友不敢吃，覺得那什么 。。。。。。其實，肥腸在我們重慶，吃的人非常的多，做法也多種多樣，從小到大，我最喜歡吃的做法就是紅燒，與蘿卜搭配在一起，成菜后，蘿卜味道很好，肥腸又不覺得油膩 。
蘿卜是道百搭菜，生吃、熟食都可以 。其中含有芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食欲 。蘿卜中含有一定量粗纖維，可促進胃腸蠕動，通利大便 。蘿卜還含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力 。其中維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積 。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩 。
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健康飲食網小提示
蘿卜和豆腐蘿卜能一起吃:有助于人體豆腐的營養
【蘿卜燒肥腸的做法】蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效
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