溜蘿卜丸的做法 _生活百科

蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
白蘿卜丸子酥香可口,基本沒有了原來的蘿卜味。不僅好吃,還有助于消化,老少皆宜。
溜蘿卜丸
原料：白蘿卜500克，蒸熟糯米75克，雞蛋、淀粉、鹽、胡椒粉、味精、白糖、醋、姜、蔥、植物油各適量。

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【溜蘿卜丸的做法】溜蘿卜丸的做法
1、將蘿卜去皮煮熟。
2、剁成茸，榨去汁，拌和打的雞蛋、豆粉、鹽和糯米，調勻做成丸子。
3、下熱油鍋中炸至呈黃色，撈起。
4、原鍋酌留油，下湯汁，調入胡椒粉、味精、姜、蔥、白糖、醋拌勻，傾入丸子稍燒。
5、最后加淀粉勾芡即可。
健康飲食網小提示
蘿卜和豆腐蘿卜能一起吃:有助于人體豆腐的營養
蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內膽固醇，減少高血壓和冠心病的發生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效