每年到這個季節，老家那邊除做各種臘味食品外還會做年糕，現在長年在外很難吃到家里的年糕，家里的那位還蠻喜歡吃，為了給他解解饞，就到超市買一袋回來，然后再搭配些食材炒一炒或煮一煮即可，非常簡單，而且還美味 。老家自己做的年糕和買的不一樣，塊頭比較大，一般用來煎著或煮著好吃些 。
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2、炒的過程中，火候不能過大，太大會導致年糕沒炒熟都粘在一起
3、火腿是咸的，所以鹽需要在下火腿之前放，年糕和火腿都有味道
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【火腿炒年糕的做法】冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅微量元素，對小便不爽有療效
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