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每天飯桌上都會見到的蔬菜，營養價值豐富

健康知識養生常識

提起蔬菜大家都不陌生 ， 每天飯桌上都會見到 ， 已經成為人們日常飲食中必不可少的食物之一 。 蔬菜的營養價值主要包含豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維以及礦物質等 。
養生蔬菜：
【每天飯桌上都會見到的蔬菜，營養價值豐富】菠菜
菠菜中所含的胡蘿卜素 ， 在人體內轉變成維生素A ， 能維護正常視力和上皮細胞的健康 ， 增加預防傳染病的能力 ， 促進兒童生長發育 。 菠菜中所含微量元素物質 ， 能促進人體新陳代謝 ， 增進身體健康 。 大量食用菠菜 ， 可降低中風的危險 。
每天飯桌上都會見到的蔬菜，營養價值豐富
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黃瓜
黃瓜中含有豐富的維生素E ， 可起到延年益壽 ， 抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶 ， 有很強的生物活性 ， 能有效地促進機體的新陳代謝 。 用黃瓜搗汁涂擦皮膚 ， 有潤膚 ， 舒展皺紋功效 。
每天飯桌上都會見到的蔬菜，營養價值豐富
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西紅柿
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑 ， 更為重要的是它是很強的抗氧化劑 。 補充番茄紅素 ， 抵抗衰老 ， 增強免疫系統 ， 減少疾病的發生 。 番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著 。 故番茄擁有“長壽果”之美譽 。
每天飯桌上都會見到的蔬菜，營養價值豐富
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胡蘿卜
胡蘿卜能降低血脂 ， 促進腎上腺素的合成 ， 還有降壓 ， 強心作用 ， 是高血壓、冠心病患者的食療佳品 。