1. 首頁 > 生活 > >

鄭欣宜油炸甜點吃不胖秘訣

生活百科

【鄭欣宜油炸甜點吃不胖秘訣】   早餐 麥片1碗 豆奶1/2杯
午餐 吞拿魚飛碟 雜菜沙拉
下午 茶檸檬梳打水1杯
晚餐 雜菜雞肉意粉1碗 蘿卜粟米湯1碗
減肥，也要“煎炸”
很多朋友跟我一樣，很喜歡吃煎炸食物，愛它香口又惹味 。加拿大有一款油炸面團小吃Elephant Ear，絕對是我的至愛，但開始減肥后，我已經很少吃了 。
做煎炸食物的時候通常都會用大量油脂，煎炸過程中食物會吸收很多油分 。就像薯條，切得愈細的表面積愈大，吸收的油分自然愈多；一塊炸雞胸肉就比一塊白灼雞胸肉的卡路里多30% 。吃了吸飽油脂的油炸食物當然會特別容易致肥啦！還是少吃為妙 。
雖然如此，營養師姐姐卻說減肥期間不須完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要兩三天后才可以再吃，一星期可以吃一至兩次！減肥成功之后亦照樣，不連續幾天或幾餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了 。
營養師姐姐還教了我一個低脂烹調好方法，就是用雞湯代替油 。我現在已改用雞湯煮食，雖然不及用油烹調那樣香口，但味道亦不錯，讓我可以吃得健康吃得fit！
瘦身秘籍
常見油炸食物陷阱
說起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是極大的陷阱，另外當你飲茶的時候亦會遇上很多陷阱，例如一條春卷已經有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里，而最大的陷阱就是炒飯、炒面，因為一碗炒飯或炒面，大概等于3碗白飯或湯面，所以要切忌落進這些陷阱??！