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怎么炸元宵

經驗知識元宵

正月十五吃元宵，元宵不僅可以煮著吃，還可以炸著吃，炸元宵吃起來外酥里嫩，那么怎么炸元宵呢？
1、首先燒一鍋開水，水開后把元宵倒進去煮 。

怎么炸元宵

2、煮到元宵剛剛浮起來就可以撈出來了，不要煮太久 。
3、把撈出來的元宵放入冷水中浸泡一會兒，再撈出瀝干水分 。
怎么炸元宵

4、鍋中加油燒熱，油溫六成熱的時候就可以下入元宵慢慢炸 。
5、中火炸制元宵表面微微焦黃即可 。
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