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江西贛州特產有哪些

經驗知識江西贛州

贛州 ， 簡稱“虔” ， 別稱“虔城”、“贛南” ， 是江西省的南大門 ， 是江西省轄面積最大、人口最多的地級市 。那么江西贛州特產有哪些呢？

江西贛州特產有哪些

1、南安板鴨：歷史悠久 ， 距今500多年 ， 并于1911年獲得巴拿馬世界博覽會金獎 。南安板鴨外形美觀 ， 皮色奶白、瘦肉醬色 ， 肉嫩骨脆 ， 尾油豐滿、味香可口 ， 是臘味中的上品 。
2、贛南臍橙：已被列為全國十一大優勢農產品之一 ， 榮獲“中華名果”等稱號 。贛南臍橙作為江西省唯一產品 ， 入圍商務部、質檢總局中歐地理標志協定談判的地理標志產品清單 。
3、信豐蘿卜：是每年秋分、寒露間播種、冬至前后收獲的傳統品種“埋頭籽”“懸頭籽”白蘿卜 ， 外形近似小“腰鼓” ， 兩頭略小、中間鼓圓 ， 表皮雪白光滑、無凹凸、無根須 ， 肉質細密脆嫩、乳白色、鮮甜爽口、富含糖分 。
4、興國灰鵝：中國地方優良鵝種 ， 江西省興國縣特產 ， 中國國家地理標志產品 。興國縣素有“灰鵝之鄉”美稱 ， 養殖歷史悠久 ， 所產鵝品質好 ， 營養豐富 ， 具有耐粗飼、生長快、抗病力強、個體適中、產肉性能高、肉質鮮美等優良特征 ， 在粵、港、澳、臺等省市地區以及東南亞國家享有盛譽 。
5、會昌醬干：又稱會昌醬油豆干 ， 會昌醬干、保鮮豆干等 ， 是江西會昌有名的傳統小吃 。制作方法是選用大豆和天然香料 ， 經傳統工藝與現代技術加工精制而成 。它含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和多種維生素 ， 集香、咸、辣、甘于一體 。
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