餃子是東北人最喜歡的正餐之一，每到冬至節氣新春佳節，在北方的每家每戶會親自動手包餃子，餃子稱為圓圓滿滿、冬季可以抵御嚴寒之義 。那樣，下面來介紹一下餃子的處理方式 。
取小麥面粉500g，加溫開水一碗，慢慢倒進盆里，拿手攪拌均勻，搓成硬軟適宜的面團 。
將揉好一點的面團搟成孔徑3cm的長圓柱體條形，用刀割成大拇指指節大小的小面塊，用手將面塊碾成餅型，隨后用搟面杖搟成環形餃子皮 。
將莧菜、萵筍剁碎碎屑，添加鹽、老抽王、雞精、味精和十三香，攪拌均勻 。
將餃子皮伸開上灑小麥面粉，防止時間長了會黏連 。
取餃子皮一張，放進一勺餡在正核心，留意不可以過多，防止外溢后包太松非常容易漏出來餃子餡 。
由左手右手一起從兩側預塑，沿著邊捏出皺褶，一定要捏住 。
依照上邊的程序流程反復，直至包夠必須的數量餃子 。
鍋中水燒燒開后，放進餃子，煮5min飄浮后點一次水，再燉2min燒開后就可以出鍋了 。
【怎樣包餃子 餃子的全部內容 怎樣包餃子】以上就是怎樣包餃子的相關內容 。
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