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麻油蠶豆的做法

小知識

菜系及功能:川菜菜譜
麻油蠶豆
【麻油蠶豆的做法】原料:鮮蠶豆600克，麻油1湯匙，精鹽、味精各適量 。
麻油蠶豆的做法
將蠶豆去皮，人沸水鍋內煮熟撈起，再放人清水內漂涼，瀝干水分，然后與業鹽拌勻碼味10分鐘，再加入味精、訂油拌勻，盛盤即成 。
特點:做示簡便，脆香爽口 。

麻油蠶豆的做法

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健康飲食網小提示
月季花和蠶豆能一起吃:月季花與蠶豆相配食用，具有健脾利溫、活血調經、消腫解毒的功效
蠶豆和枸杞能一起吃:蠶豆含有多很營養成分，其中以磷質最為豐富 。枸杞有滋補肝、腎、肺、清肝去火等功效 。兩者搭配食用，對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、兩目模糊有一定的治療作用 。