菜系及功能:家常菜譜
拌蠶豆
【拌蠶豆的做法】原料:鮮蠶豆粒500克，精鹽、味精、白糖、香油、姜末各適量 。
拌蠶豆的做法
1)先將鮮蠶豆粒用水洗凈，控凈水，放在碗內，上屜隔水蒸熟，取出 。晾涼后放入盤內 。
2)把精鹽、味精、白糖、香油、姜末放在鮮蠶豆粒上，吃時拌勻即可 。
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健康飲食網小提示
月季花和蠶豆能一起吃:月季花與蠶豆相配食用，具有健脾利溫、活血調經、消腫解毒的功效
蠶豆和枸杞能一起吃:蠶豆含有多很營養成分，其中以磷質最為豐富 。枸杞有滋補肝、腎、肺、清肝去火等功效 。兩者搭配食用，對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、兩目模糊有一定的治療作用 。
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