1. 首頁 > 生活 > >

奶油菜花的做法

小知識

菜系及功效：家常菜譜
奶油菜花
原料：凈菜花500克，奶油75克，水淀粉15克，豬油25克，雞湯1 50克，精鹽、味精、料酒各適量 。
奶油菜花的做法
(1)把菜花洗凈掰成小朵，用開水氽燙至六成熟，撈出投涼，控凈水 。
【奶油菜花的做法】(2)鍋內加油燒熱，放人雞湯、精鹽、味精、料酒，湯沸時，去浮沫，調好口味，用淀粉勾芡，攪入奶油，倒入菜花，顛翻掛芡，淋亡豬油即成
特色：湯色潔白，軟嫩清鮮，奶香味濃 。

奶油菜花的做法

文章插圖

奶油菜花的做法

文章插圖
健康飲食網小提示
西紅柿和菜花能一起吃:菜花含有維生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病 ?？芍委熚改c潰瘍、便秘、皮膚化膿及預防牙周病 。西紅柿可健胃消食，對高血壓、高血脂患者
菜花和玉米能一起吃:菜花與補中健胃、除濕利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、補虛、助消化的作用 。因含有豐富的維生素C、E，還具有潤膚、延緩衰老的作用 。