菜系及功能;川菜菜譜
椒麻核桃仁
原料;鮮核桃仁250克，花椒20粒，醬油、味精、麻油、精鹽各適量 。
椒麻核桃仁的做法
將鮮核桃仁去皮裝入盤中，花椒、蔥葉切碎，與醬油、精鹽、麻油調成味汁，淋在核桃仁上即成，
特點;營養豐富，清淡養生 。
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