喝牛奶長痘，換脫脂奶有用嗎？ _健康小知識

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很可能沒用。
首先，乳制品是否導致痤瘡目前還存在爭議的，當前證據只支持關聯性，不能證明因果性。
而有些證據發現，脫脂牛奶相比于全脂牛奶，與痤瘡發生關聯性更強。

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牛奶中可能導致痤瘡的「嫌疑人」有乳清蛋白、一些激素以及IGF-1生長因子等[1-4] ，而這些因素并不會在脫脂奶中隨脂肪被去掉，反而「濃縮」了。而且有些脫脂牛奶還會額外添加乳清蛋白從而讓牛奶更稠。
有案例報道，在原本不長痘的運動員中，為了增加肌肉而每周大量補充乳清蛋白（其中亮氨酸對肌肉增長有益），約五個月之后，這些運動員出現了不同程度的痤瘡問題，而在停止乳清蛋白補充后，問題也相應地有所好轉。 [1]

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所以如果喝牛奶長痘的話，換成脫脂牛奶是沒什么幫助的。
你可以通過飲食日記本記錄自己具體攝入了多少奶制品有致痘可能性，另外也要提醒一下，高血糖反應的食物、巧克力等一些容易增肥的食物還有一些碘含量非常高的食物也被發現可能會跟痤瘡有關，你也要注意長痘的時候有沒有吃這些東西。
而且飲食因素也不是引起痤瘡的唯一因素，嚴重反復的痤瘡可以去咨詢醫生。
參考資料：
[1]Maarouf,Melody,JodyF.Platto,andVivianY.Shi."Theroleofnutritionininflammatorypilosebaceousdisorders:Implicationoftheskin‐gutaxis."AustralasianJournalofDermatology60.2(2019):e90-e98.
[2]KucharskaA,Szmur?oA,SińskaB.Significanceofdietintreatedanduntreatedacnevulgaris.PostepyDermatolAlergol.2016;33(2):81–86.doi:10.5114/ada.2016.59146
[3]BurrisJ,ShikanyJM,RietkerkW,WoolfK.Alowglycemicindexandglycemicloaddietdecreasesinsulin-likegrowthfactor-1amongadultswithmoderateandsevereacne:ashort-duration,2-weekrandomizedcontrolledtrial.JAcadNutrDiet.2018;118(10):1874-1885.
[4]ZhangX,ChenX,XuY,etal.Milkconsumptionandmultiplehealthoutcomes:umbrellareviewofsystematicreviewsandmeta-analysesinhumans.NutrMetab(Lond).2021;18(1):7.doi:10.1186/s12986-020-00527-y
[5]AmericanAcademyofDermatologyAssociation.Cantherightdietgetridofacne?https://www.aad.org/public/diseases/acne/causes/diet
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編輯：小薈
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