黑魚肉白嫩、味鮮美、富有營養，其蛋白質含量甚高，還含有多種氨基酸，其性寒味甘，有補脾利水、去瘀、清熱、祛風之功 。
南瓜營養含量很豐富，尤胡蘿卜素含量較高，性溫味甘，可補中益氣、消炎止痛 。
南瓜和黑魚二者同食有損腸胃，易導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更忌同食 。
做法小技巧
1、南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒 。
2、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用 。
3、黑魚出肉率高、肉厚色白、紅肌較少，無肌間刺，味鮮，通常用來做魚片，以冬季出產為最佳 。代表菜式有菊花財魚、清炒烏魚片、番茄魚片湯等 。
【為什么南瓜不能與黑魚一起吃】

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6、花生和南瓜:黃瓜性味甘寒，生食為多 ?；ㄉ识嘤椭?，一般來講，如寒涼之物與油脂相遇，會增加其滑利之性，因此，同食多食，極易導致腹瀉，所以二者不宜同食 。
7、南瓜和蝦:同食會引起痢疾
8、羊肉和南瓜:同食腹脹難忍
9、鯉魚和南瓜:同食會中毒
10、海魚和南瓜:同食會中毒

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