菜名：酸姜炒雞片
菜系及功效：家常菜譜
原料：雞肉350克，酸姜芽350克，辣椒件50克，蒜茸少許，蔥段5克，芡湯35克，蛋白10克，濕蹄粉15克，紹酒15克，麻油少許，花生油750克(耗油100克) 。
酸姜炒雞片的做法
1、雞肉切成薄片，加入蛋白和濕蹄粉(5克)拌勻候用 。在芡湯中加入濕蹄粉(10克)和麻油(少許)調成碗芡 。酸姜芽擠去酸醋 。
文章插圖
文章插圖
2、武火燒鑊，倒入花生油，至140攝氏度時，下雞片拉油至熟，撈起 。倒出油，下辣椒件、蒜茸、蔥段、姜芽炒片，再下雞片，濺入紹酒，加碗芡炒勻，
健康飲食網小提示
金針菇和雞肉能一起吃:金針菇和雞肉都有補血作用，兩者搭配食用，亦有補益氣血的作用 。可用于婦女產后體虛 。
【酸姜炒雞片的做法】冬瓜和雞肉能一起吃:清熱利尿、消腫輕身
- 怎么做正宗涼拌三絲 川味涼拌三絲的做法有哪些
- 魚煲豆腐的做法
- 綠豆荷葉粥的做法
- 花雕酒紅燒肉的做法
- 我愛上了一個人，我找算卦的給我算說我和他有緣無分，可是我就是愛他，很愛很愛他，無法忘記他？ 給自己算了命不能和別人說
- 紅油魚片的做法
- 2017年5月23日出生八字 | 2020年5月23日的幸福觸手可及主演有黃景瑜和迪麗熱巴，還是尹恩惠和洪秀賢？
- 春節八字對聯大全_最有特色的對聯
- 雙陽刃會不會早死命里八字兩個陽刃，會不會早死？可有化解？|八字帶青龍的人
- 網上的八字算命準么,沉迷與算卦不可自拔！每次去了都得一兩百！我去的太勤了，成魔了，大家幫幫我，想辦法戒掉？我控制不住