菜系及功能:家常菜譜
綠豆荷葉粥
原料:綠豆30克，粳米100克，鮮荷葉1/4張，橘餅15克 。
綠豆荷葉粥的做法
將綠豆淘洗干凈．倒入鍋中，加水煮沸后 。再將粳米淘洗干凈，放入鍋內同煮 。鮮荷葉洗凈后也放入鍋中 。橘餅切成顆粒，同樣放入鍋內同煮 。待稀粥煮好之前，揀出荷葉即成 。
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健康飲食網小提示
蟹和荷葉能一起吃:蟹本是濕熱涼寒之物，若配合以有清熱功效的荷葉同煮，則有中和的功效，可以幫助排毒 。
【綠豆荷葉粥的做法】黑木耳和綠豆能一起吃:黑木耳與綠豆都是生滓潤肺、清熱解毒之物，若兩者搭配食用，有清熱涼血、益氣除煩、活血降壓等功效 。適用于高血壓病、暑熱癥 。
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