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【4】烤腸
在商場或者學校門口都有很多賣烤腸的小攤位 ， 經過烤制加上孜然辣椒等調味料之后 ， 也會變得非常誘人 ， 一咬滋滋冒油 ， 讓人垂涎欲滴 。
而且烤腸的價格非常便宜 ， 從一元到三元左右不等 ， 所以也是深受很多小孩子和年輕人的喜愛 ， 但是有些烤腸并非真正的肉類 ， 而是淀粉、注膠肉以及食品添加劑制作而成 ， 其中也會含有大量的油脂和熱量 ， 攝入過多也會誘發肥胖 ， 還會增加患有心腦血管疾病的風險 。
【“注膠肉”已泛濫？醫生：或存在5類肉中，提醒父母別再買錯】【5】雞排、雞柳
常見的雞排、雞柳這些食物也是深受很多小孩子的喜愛 ， 經過假肢之后撒上自己喜歡的調味料 ， 吃起來也是特別的爽口 。
很多人也是單純地認為 ， 這些就是新鮮的雞肉制作而成的 ， 但是一些商販為了達到最大的利潤 ， 也會選用雞肉的邊角料裹上大量的淀粉 ， 為了增加口感 ， 還會加入食用膠以及各種調味品 ， 經常食用也會增加身體肥胖以及肝臟腎臟的負擔 ， 導致血壓升高 ， 所以像這種食物也請大家少吃為好 。

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閱讀延伸——怎樣識別注膠肉呢？
1、觸摸肉質
在日常生活當中購買肉類的時候 ， 如何辨別是不是注膠肉呢？可以通過觸摸肉質的表面來判斷 。
正常的肉表面容易形成風干薄膜 ， 用手觸摸微干或微濕 ， 也具有一定的回彈性 。 但是注膠肉表面不容易形成風干膜 ， 經過用手觸摸會有明顯的濕潤感 ， 移動的時候也比較滑潤 ， 且肉質比較堅硬 ， 沒有彈性 。

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2、觀顏色
其次也可以通過觀看肉質的顏色 ， 來判斷是不是豬腳肉 ， 真正牛肉的顏色呈現暗紅色 ， 肉質紋理看上去比較粗糙 ， 排列整齊 ， 而經過注膠的牛肉顏色看起來比較淺 ， 紋理細膩 。
好的豬肉顏色 ， 應該是鮮紅色或者淡紅色 ， 顏色均勻富有光澤 ， 性肥瘦也是相間的 ， 但是如果發現豬肉顏色黯淡 ， 缺乏光澤 ， 那可能就是不安全的豬肉 ， 提醒大家不要再購買 。

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3、聞氣味
可以通過聞一下肉質的味道 。 來判斷中國肉類協會首席專家 ， 張子平在接受媒體采訪時 ， 也是表示挑選冷鮮肉 ， 要注意顏色新鮮的肉顏色鮮紅 。
而隨著時間延長長時間暴露在空氣當中 ， 肉中呈現紅色的肌紅蛋白 ， 接觸氧氣就會被氧化顏色變得灰暗 ， 在氣味方面新鮮肉除了新鮮的肉 ， 腥味沒有其他的味道 ， 但如果在買肉的時候發現刺鼻的味道 ， 就不要再購買了 。
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