提到茄子，堅信大家都十分熟悉了，確實，日常生活，大家都十分愛吃茄子，并且茄子能做相當多的特色美食，其中包括蒜末茄子 。下面，小編就給大家推薦下蒜末茄子的做法是什么 。
茄子清洗去頭，放進微波爐加熱蒸氣作用6min，也能放鍋里蒸二選一哦！

微波加熱茄子的時間也我們一起來提前準備別的的原材料：蒜頭切碎，蔥根滾刀塊，朝天椒切角，蔥段也滾刀塊 。

茄子微波加熱出去略微涼一下也斷開預留 。

鍋里加點油先爆蔥根再倒入朝天椒，色彩略微變一下就可以 。

然后立即放進大蒜末再次炒一會出蒜頭的香氣就可以 。

下面，添加生抽老抽煮沸 。

【蒜末茄子的做法是什么】煮沸以后，直接將茄子倒進鍋里 。

文火煸炒一會兒，所有著色 。

等茄子絕大部分進味起鍋前添加鹽煸炒一會兒就可以 。最終起鍋上灑蔥段 。

以上就是蒜末茄子的做法是什么的辦法闡述了，通過上述的堅信大家都有一定的了解了，希望能幫助到大家 。

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