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竹蓀火鍋涮多久才能吃

生活經驗竹蓀火鍋涮

竹孫是一種常見的食用菌，營養價值高，味道鮮美 。大多數人選擇煮湯 。有新鮮的竹孫和干竹孫 。干竹孫需要用淡鹽水浸泡10分鐘，切掉菌蓋，去除網狀部分 。新鮮的竹孫只保留莖 。那么竹孫火鍋能吃多久呢？

竹蓀火鍋涮多久才能吃

文章插圖
【竹蓀火鍋涮多久才能吃】竹蓀涮火鍋只需1分鐘，煮3分鐘左右 。
如果是干竹蓀，烹飪前要用淡鹽水浸泡10分鐘，但是干竹蓀和新鮮竹蓀都很容易煮熟，不用煮太久 。
長期高溫會破壞竹蓀的原有營養成分，降低竹蓀的食用價值 。
需要注意的是，竹蓀性寒，脾胃虛寒的人盡量少吃 。