1、將土豆洗凈削皮，切成薄片 。切好后放在水里泡一會，一方面是洗掉土豆表面多余的水分，一方面是防止氧化變黑 。香腸切薄片 ， 辣椒切絲 。放置一邊 。
2、鍋里放油燒熱，下蒜頭和香腸，翻炒一會，放入土豆，土豆顏色變熟后，撒適量食鹽 。繼續翻炒 。
3、最后放入辣椒 ， 加點水燒開 。起鍋前放點生抽 。
【土豆炒臘腸怎么炒好吃】4、好吃又簡單易學的土豆炒香腸就做好了 。是不是很想吃呢 。
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