菠蘿月餅、玫瑰花月餅、蘋果公司月餅、草莓苗月餅、草莓月餅等 。在《月餅國家行業標準》中對水果月餅有明確規定：包囊以新鮮水果及其制品為基本原料制作成餡的月餅 。餡料中新鮮水果及其制品的使用量應不低于25% 。超出25%為水果月餅，少于此規范乃為“水果味”月餅 。
【2014年月餅餡料務必要以《食品餡料》標準進行生產 水果月餅有哪些口味的】規范還確定了蓮蓉餡月餅、伍仁月餅、水果月餅中蓮籽、果仁、水果的含量規定 。比如，果仁月餅中果仁含量應不低于20%，栗蓉月餅中栗子含量應不低于60% 。相同的，蓮蓉餡湯團去油、糖以外餡料原料中，蓮籽含量應不低于60%，蓮籽含量達100%的即可稱之為純蓮蓉餡湯團 。與此同時要求所有的食品類餡料都不得驗出病原菌 。2014年月餅餡料一定要以《食品類餡料》為基準進行加工 。
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