電飯煲蛋糕做出來為什么不蓬松

電飯煲蛋糕做出來不蓬松的原因是蛋白沒有和蛋黃分離,或者是蛋白打發不夠 , 要打發到粘在打蛋器上不掉才行,電飯煲做的時候要先預熱、刷油,用毛巾堵住出氣口 。
【電飯煲蛋糕做出來為什么不蓬松】電飯煲蛋糕,是一種用電飯煲、小盆制作的美食,主要材料有面粉、雞蛋等 , 具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點,是一種大眾小吃 。